Am Mittwoch, den 13. Februar, haben wir einen Ausflug zur Kinder- und Jugendfarm gemacht. Wir sind zu Fuß hingelaufen. Zuerst haben wir dort über verschiedene Getreidesorten gesprochen. Danach habe ich selber Mehl gemahlen. Das Mehl ist mit Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel auf die Waage gestellt worden. Die Schüssel ist noch aufgefüllt worden bis 750g Mehl darin waren. Alle drei Gruppen haben danach ihren Teig in eine größere Schüssel gegeben. Dort wurde Wasser hinzugefügt und alles wurde von einer Maschine gut durchgerührt. Wir hatten währenddessen Pause und haben uns draußen die Tiere angesehen. Auf der Farm gibt es nämlich Hühner, Enten, Ziegen, Kaninchen und Meerschweinchen.
Aus einem kleinen Teigklumpen habe ich mein Brot geformt. Nach dem Backen war mein Brot noch ganz warm. Es hat mir gut geschmeckt. Am Ende sind wir wieder zu Fuß zur Schule zurück gelaufen. Ich fand den Ausflug sehr schön.
Hugo, 3d
